Casal de Campo Grande é premiado em Concurso Internacional de Confeitaria

Mais do que “comida”, uma verdadeira obra de arte! O casal Andrea Diniz e Ineu Oliveira criam verdadeiras obras de arte em decorações de bolos, tanto que foram classificados em 4° lugar no Concurso Internacional de Confeitaria. Os “Cakes Designs”, entraram na profissão por acaso, “Foi por necessidade, precisávamos de uma renda extra”, explica Andrea, que começou vendendo bolos artísticos em feiras, como tortas e bolos confeitados. Ainda na feira, Andrea passou a fazer bolos de aniversário para parentes e vizinhos até começar as encomendas. Como o número de pedidos era grande, Ineu teve que deixar o emprego de despachante para ajudar a esposa. O casal, percebendo que tinham aptidão para a profissão, começaram a se profissionalizar. Fizeram cursos com os mais diferentes mestres de diversas partes do mundo como Inglaterra, Estados Unidos, Argentina, Canadá, Grã Bretanha e Itália. Com bastante experiência adquirida, Andrea e Ineu resolveram testar suas habilidades e se inscreveram no “3° MS Trhophy’s 2009”, um Concurso Internacional de Confeitaria. Neste concurso é possível participar com mais de um bolo, pois ele é dividido em categorias de confeitaria, na ocasião, o casal se inscreveu em três e faturou, logo na primeira vez, o 4° lugar com o bolo “Arranjo de Flores”, que imita com perfeição um jarro com rosas amarelas. Antes de serem classificados para a final, o casal foi pré-selecionado com um bolo que trazia na decoração o tema “Pantanal”, com jacarés e muita vegetação. Além do “3° MS Trophy’s 2009”, os profissionais ganharam pela segunda vez consecutiva o prêmio de “Qualidade de Serviços Prestados” pela Master Pesquisas com 47% em 2008 e 53% em 2009. Atualmente o casal possui a empresa “Andrea Doces”, que há sete anos trabalha com bolos confeitados e atende diversas áreas como aniversários, casamentos e comemorações com bolos que mais parecem obras de arte com comida. O casal, vende hoje por semana, mais de 175 quilos de bolo, cerca de 70 bolos. Para atender a procura, Andrea teve que contratar quatro ajudantes que seguem na empresa como funcionários. Para 2010, Andrea e Ineu pretendem participar novamente da competição e mesmo sendo natural de São Paulo, Andrea revela que já se considera campo-grandense e antecipa a decoração do bolo que vai concorrer, “Eu quero concorrer com uma decoração que remeta a Campo Grande e a região, como por exemplo um carro-de-boi ou outro tema ligado a nossa cultura”. A Cake Designe também revelou que até o final do ano ainda deve presentear a Morada dos Baís com um bolo que leve suas características. Quem tiver curiosidade de conhecer melhor as obras de Andrea e Ineu podem entrar em contato através dos telefones 3362-0108 e 8111-5875 ou através do site www.andreadoces.com.br. Foto: Exclusiva Por Luciana Navarro